Evde susamlı simit nasıl yapılır?

Evde simit yapma süreci, hem eğlenceli hem de lezzetli bir deneyim sunar. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan susamlı simit, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bir atıştırmalık olarak herkesi mest eder. Kendi mutfak ortamınızda bu lezzeti hazırlamak, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsattır. İşte, evde kolayca uygulayabileceğiniz bir tarifle susamlı simit yapmanın incelikleri.

Evde küçük susamlı simit tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılış:

Alternatif bir tarif için Lezzet sitesinde yer alan susamlı simit kurabiye tarifini de inceleyebilirsiniz. 

• 1 paket oda sıcaklığında margarin 
• 1 çay bardağı sıvı yağ 
• 3 damla sirke 
• 1 yumurta sarısı 
• 2 yemek kaşığı toz şeker 
• 1 yemek kaşığı yoğurt 
• 1 çimdik tuz 
• 1 su bardağı un (aldığı kadar) 
• 1 kase susam ve çörek otu karışımı 

1. Margarini bir kabın içine alıp sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke, yoğurt, şeker ve tuzu karıştırın. 
2. Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. 5-10 dakika hamuru dinlendirin. 
3. Dinlenen hamurdan küçük bezeler koparıp simit şekli verin; önce yumurta akına, sonra susamlı tabağa batırın. 
4. Fırın tepsisine dizdiğiniz simitleri güzelce kızarana kadar pişirin.