Evde tahinli tatlı nasıl yapılır?

Evde tatlı yapmak, sevdiklerinizle güzel anlar paylaşmanın harika bir yoludur. Özellikle tahinli tatlılar, hem besleyici hem de lezzetli alternatifler sunar. Tahinin zengin aroması, tatlılara farklı bir boyut kazandırırken, yapımının oldukça kolay olması da evde tatlı hazırlamanız için sizi teşvik eder. Bu yazıda, evde yapabileceğiniz iki farklı tahinli tatlı tarifiyle mutfağınızı şenlendirebilirsiniz.

Evde tahinli tatlı yapmak için iki farklı tarif önerisi:

Sütlü Tahinli Tatlı Tarifi:

Tahinli Çıtır Tatlı Tarifi:

• Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta sarısı, 3 tepeleme yemek kaşığı un, 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı tahin. 
• Yapılışı: Sütü tencereye alıp şeker, un, nişasta ve yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Sürekli karıştırarak pişirin. Pişince ocaktan alın ve tereyağı ile vanilyayı ekleyin. Ardından tahini ekleyerek son defa karıştırın. İçini ıslattığınız kaselere muhallebiyi paylaştırın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın ve en az 3 saat bekletin. 

• Malzemeler: 8-10 adet hazır baklava yufkası, 1 su bardağı tahin, 1,5 çay bardağı toz şeker, 1 su bardağı ceviz içi. 
• Yapılışı: Baklava yufkasını yayın ve üstüne ince bir tabaka halinde tahin sürün. Ardından çok az toz şeker serpin ve her yerine gelecek şekilde ince çekilmiş ceviz içini tahinin üzerine serpin. En uç kısımdan başlayarak sıkı bir rulo yapın ve 4 parmak kalınlığında dilimler kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. 

1. Sütlü Tahinli Tatlı Tarifi:
   • Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta sarısı, 3 tepeleme yemek kaşığı un, 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı tahin. 
   • Yapılışı: Sütü tencereye alıp şeker, un, nişasta ve yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Sürekli karıştırarak pişirin. Pişince ocaktan alın ve tereyağı ile vanilyayı ekleyin. Ardından tahini ekleyerek son defa karıştırın. İçini ıslattığınız kaselere muhallebiyi paylaştırın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın ve en az 3 saat bekletin. 
2. Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta sarısı, 3 tepeleme yemek kaşığı un, 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı tahin. 
3. Yapılışı: Sütü tencereye alıp şeker, un, nişasta ve yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Sürekli karıştırarak pişirin. Pişince ocaktan alın ve tereyağı ile vanilyayı ekleyin. Ardından tahini ekleyerek son defa karıştırın. İçini ıslattığınız kaselere muhallebiyi paylaştırın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın ve en az 3 saat bekletin. 
4. Tahinli Çıtır Tatlı Tarifi:
   • Malzemeler: 8-10 adet hazır baklava yufkası, 1 su bardağı tahin, 1,5 çay bardağı toz şeker, 1 su bardağı ceviz içi. 
   • Yapılışı: Baklava yufkasını yayın ve üstüne ince bir tabaka halinde tahin sürün. Ardından çok az toz şeker serpin ve her yerine gelecek şekilde ince çekilmiş ceviz içini tahinin üzerine serpin. En uç kısımdan başlayarak sıkı bir rulo yapın ve 4 parmak kalınlığında dilimler kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. 
5. Malzemeler: 8-10 adet hazır baklava yufkası, 1 su bardağı tahin, 1,5 çay bardağı toz şeker, 1 su bardağı ceviz içi. 
6. Yapılışı: Baklava yufkasını yayın ve üstüne ince bir tabaka halinde tahin sürün. Ardından çok az toz şeker serpin ve her yerine gelecek şekilde ince çekilmiş ceviz içini tahinin üzerine serpin. En uç kısımdan başlayarak sıkı bir rulo yapın ve 4 parmak kalınlığında dilimler kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.