Evde tiramisu nasıl yapılır?

Evde hazırlayabileceğiniz tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Bu lezzetli tatlı, katman katman bisküvi, krema ve kahve aromasının birleşimiyle damaklarınızı şenlendirecek. Kendi mutfağınızda kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hem misafirlerinizi etkileyecek hem de kendinizi şımartmanın harika bir yolunu sunacak. Hazırlık aşamaları oldukça basit, bu nedenle tatlı krizlerinize pratik bir çözüm bulacaksınız.

Tiramisuda kedi dilini kendiniz yapabilirsiniz, ancak bu tarif genellikle hazır kedi dili bisküvileri kullanılarak yapılır. 

Malzemeler:

Yapılışı:

• 1 paket kedidili bisküvi
• Kreması için: 2 adet yumurta sarısı, 20 gr un, 10 gr mısır nişastası, 50 gr toz şeker, 600 gr süt, 200 gram labne, 200 gram krema
• Bisküvileri ıslatmak için: 10 gr kahve, 20 gr toz şeker, 150 gr ılık su
• Üzeri için: Kakao

1. Yumurta, süt, şeker, nişasta ve unu bir tencerede karıştırıp pişirin.
2. Pişirirken karıştırarak muhallebi kıvamı almasını sağlayın.
3. Ocaktan alıp kıvam alan muhallebinin içine kremayı ilave edip güzelce çırpın.
4. Ardından labneyi de ekleyerek çırpın ve kremanın üzerini streçleyip soğumaya bırakın.
5. Krema soğurken, küçük boy kare borcamın içine kedi dili bisküvilerini kahveyle ıslatarak dizin.
6. Üzerine kremanın yarısını ilave edin, bir kat daha kahveyle ıslatılmış kedi dili dizin ve son kalan kremayı ilave ederek üzerini düzleyin.
7. Üzerine kakao serpin ve buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.