Evde kısa sürede kremasız çikolatalı dondurma nasıl yapılır?

Evde dondurma yapmak, yaz aylarının vazgeçilmez bir keyfi haline geldi. Kremasız ve pratik bir yöntemle lezzetli çikolatalı dondurma hazırlamak oldukça basit. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir tatlı alternatifi sunan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve ferahlatıcı etkisiyle sıcak günlerde serinletici bir seçenek oluşturur. Şimdi, adım adım bu pratik dondurmanın nasıl yapılacağına bakalım.

Kremasız ve kısa sürede evde kakaolu dondurma yapmak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 2 su bardağı süt 
• 1 su bardağı şeker 
• 1/2 su bardağı kakao tozu 
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı) 
• 1/2 su bardağı su 
• Bir tutam tuz 

1. Tüm malzemeleri bir araya getirin. 
2. Bir tencereye sütü ve suyu ekleyin. Üzerine şekeri ve kakao tozunu ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak şeker ve kakao tozunun tamamen erimesini sağlayın. 
3. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. Bu aşamada vanilin ve tuzu da ekleyin. Karışımın kıvamı hafif yoğunlaşmaya başlayacaktır. 
4. Karışımı ocaktan aldıktan sonra, dondurmayı hazırlamak için kullanacağınız kabın içine dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun, ardından buzdolabında en az 2 saat soğuması için bekletin. 
5. Eğer bir dondurma makineniz varsa, soğuyan karışımı makineye dökün ve üretici talimatlarına göre dondurun. Dondurma makineniz yoksa, karışımı derin bir kaba dökün ve dondurucuya yerleştirin. Her 30 dakikada bir karıştırarak dondurmanın kıvamını artırabilirsiniz. Bu işlem, 4-5 saat sürecektir. 
6. Dondurma istediğiniz kıvama geldiğinde, servis kaplarına alarak dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çikolata parçaları, fındık veya taze meyvelerle zenginleştirebilirsiniz.