Evde kaşarlı sucuk Ramazan pidesi nasıl yapılır?

Evde pişirilen kaşarlı sucuklu Ramazan pidesi, iftar sofralarınıza lezzet katacak harika bir seçenek. Geleneksel pide lezzetini modern bir dokunuşla buluşturmak isteyenler için mükemmel bir tarif. Hazırlığı kolay ve hızlı olan bu pide, hem göz dolduracak hem de damakları şenlendirecek. İftar saatinde sıcak, taze ve peynirle dolu bir pideyle sevdiklerinizi şımartmaya ne dersiniz?

Evde kaşarlı sucuklu ramazan pidesi yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 500 gram un 
• 250 ml ılık su 
• 1 paket kuru maya (10 gram) 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 tatlı kaşığı şeker 
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 200 gram sucuk 
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri 
• 1 adet yumurta sarısı (üzeri için) 

1. Geniş bir kapta ılık suyu, kuru mayayı ve şekeri karıştırarak maya aktivasyonunu sağlamak için 10 dakika bekletin. 
2. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırın. 
3. Maya karışımını unun ortasına dökün ve zeytinyağını ekleyin. 
4. Hamuru yoğurun ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. 
5. Hamuru üzerini nemli bir bezle kapatarak 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın. 
6. Sucukları dilimleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. 
7. Rendelenmiş kaşar peynirini ve sucukları bir kapta karıştırın. 
8. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve unlu bir zeminde açın. 
9. Hamuru oval bir şekle getirin ve kenarlarını hafifçe içe doğru kıvırarak pide şeklini oluşturun. 
10. Açtığınız pide hamurunun ortasına hazırladığınız iç harcı yerleştirin. 
11. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pideyi 15-20 dakika kadar pişirin. 
12. Pidenin üzeri altın rengini alana kadar pişmesi gerekmektedir.